海南美食攻略
海南以其丰富的海鲜和独特的热带风味闻名,以下是必吃美食清单及推荐:
- 海鲜:前往三亚第一市场或海口板桥路海鲜广场,品尝新鲜龙虾、螃蟹和鱼类,建议清蒸或椒盐烹饪。
- 椰子鸡:选用本地文昌鸡和新鲜椰子水炖煮,汤汁清甜,鸡肉鲜嫩,推荐店铺:龙泉人椰子鸡。
- 海南粉:作为早餐或小吃,海南粉细腻爽滑,配以花生、酸菜和肉丝,海口和文昌的街头小摊最地道。
- 清补凉:夏日消暑佳品,混合椰奶、红豆、绿豆和水果,海口邓记清补凉是热门选择。
- 东山羊:产于万宁东山岭,羊肉鲜嫩不膻,可红烧或火锅食用,适合秋冬季节。
- 加积鸭:琼海特产,鸭肉肥而不腻,通常白切或烤制,搭配特制酱料。
总体策略:优先选择本地人常去的餐厅和夜市,避免旅游区高价陷阱,人均消费约50-150元。注意海鲜价格问清楚再点,夏季多吃清补凉防暑。